Afvalwater

Winnaar Waterprijs roept op tot minder vlees eten

publicatiedatum 19-08-2008

De winnaar van de Stockholm Waterprijs John Anthony Allan heeft maandag het toenemende gebruik van biobrandstof bekritiseerd en er bij mensen op aangedrongen minder vlees te eten, om de hoeveelheid water die nodig is bij de voedselproductie terug te dringen. Allan, professor aan King's College in Londen, won de prijs voor zijn model van 'virtueel water', dat de hoeveelheid water meet die in industriële en in voedselproductie wordt gebruikt.

Lees het volledige bericht ->
Bron: Beurs.nl