Telers passen de teelt van seizoensgroenten aan om voorrang te geven aan de meerjarige gewassen waarin zwaarder is geïnvesteerd. Dat betekent dat de steeds kostbaardere irrigatie voor de fruit- en notenbomen wordt gebruikt. Producten met een marginale opbrengst krijgen het lastiger, zoals de tomaten of knoflook. Hogere prijzen voor akkerbouwgewassen dragen bij aan de keuze voor minder margerijke en vochtgevoelige rassen.

Lees het volledige bericht ->